麵食
油渣烏冬
大阪名物,嚴選日本國產牛油渣。麵條採用讚岐烏冬,配上鰹魚香濃高湯,令人想每天品嚐的油渣烏冬(加大份量另加180日圓)
01 / ABOUT THE PLACE
想在油渣烏冬旁加個飯糰,還是以柚子飄香的湯素麵為主?位於西田邊的Kanaya,讓食客從麵食和飯類組合中挑選一餐。
招牌油渣烏冬以日本國產牛油渣配讚岐烏冬,再加入鰹魚高湯。有食客分享,麵條煙韌,湯底鮮味十足;牛油渣帶來濃郁口感,吃起來卻不覺油膩。想好好品嚐高湯,油渣烏冬配飯糰會是合適的組合。有食客喜歡得把湯喝光,還享受了與飯糰一同品嚐的滋味。
想吃一碗較清爽的熱麵,可選用揖保乃糸製作、帶柚子和三葉香氣的湯素麵。食客的分享中,也提到柚子香突出的高湯,以及配有腐皮、冬菇和梅肉的湯素麵。飯糰可選不同餡料,並有2個裝、6個裝等組合。餡料包括中辣紅鮭、主打鰹魚醬油配白飯的木魚碎,以及採用大阪名物舞昆的昆布。有食客特別提到米飯的甘甜和餡料鹹味平衡得宜,飯糰捏得鬆軟。也有人分享,外帶飯糰的紫菜會另行包裝,方便食用前才包上。
除了麵和飯糰,還可選牛肉紫菜卷配自家製泡菜,或以日本國產和牛製作的牛丼。也有食客把泡菜放在紫菜卷上一起吃。若想以飯類為主,店內同樣有不同選擇。
04 / YOUR NEXT STOP
〒545-0014 Osaka, Abeno Ward, Nishitanabecho, 1 Chome−4−4 1階東角地
1樓
查詢或預約,請直接聯絡店舖。
日本時間(JST)・按所列營業時間估算
03 / TAKE A LOOK AROUND
12 張店舖及美食照片
選店小貼士
用餐風格、座位安排、結帳方式。發掘最適合你的用餐體驗。
BEFORE YOUR VISIT
鰹魚高湯配日本國產牛油渣的「油渣烏冬」售價為¥980。採用讚岐烏冬,加大份量需另加¥180。
可以。「2個裝組合」可自選餡料,售價¥460;「6個裝組合」售價¥1,640。餡料包括三文魚、梅、昆布和木魚碎等。
提供外帶及店舖門前取餐,亦可安排送餐。
星期二休息。星期一、三、四、日營業時間為11:00至17:00;星期五、六則為11:00至17:00及18:00至22:00。
只收現金。
可以預約。
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